Sushi.

Bom galera, muita gente pediu a receita do sushi, então é essa mesmo que irei postar hoje rs.
Eu costumo postar antes do meio dia, mas como amanha será muito corrido meu dia, então já vou postar pra ficar livre e vocês já poderão ver com antecedência a nova receita rs.

Primeiro vou mostrar a preparação do arroz.

4 copos (americano) de arroz
4 copos + 1/4 (americano) de água

Lave o arroz até a água ficar cristalina e deixe de molho por 10 minutos.

Cozinhe em fogo alto até ferver (+/- 10 minutos), baixe o fogo e tampe a panela até evaporar toda água, apague o fogo e deixe descansar por 10 minutos.

Após esses 10 minutos, despeje o arroz ainda quente em um recipiente e espalhe o tempero.

O tempero é:
100 ml de vinagre (vou postar a foto do tipo de vinagre)
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) rasa de sal

O vinagre que comprei é esse:

Dai vocês irão aquecer todos esses ingredientes numa panela até dissolver o açúcar.

Esse tempero que você joga sobre o arroz no recipiente.

Espalhe uma porção de arroz sobre a folha de alga marinha Nori (comprei no supermercado mesmo).

Coloque o recheio de sua preferência. Eu já fiz de manga, abacate, morango, mas dessa vez fiz de Kani Kama e Atum.

Enrole ele. (eu uso a esteira que é bem mais fácil)

Passe água na beirada para colar.

Corte no tamanho que preferir.

De todas as vezes que já fiz, essa foi a pior haha, não saiu muito legal, mais o sabor estava excelente, então isso que conta né?!

Minha cara também não saiu nada legal, não que ela seja legal, mas né, poderia estar melhor, mas correria acaba cansando demais a gente e da nisso.

Espero que estejam gostando do blog, quero ver muitos comentários rs.

E até breve com a próxima receita gente, muito obrigado por tudo, beijão.

Qualquer duvida: olivernacozinha@gmail.com :)